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カナディアン・パシフィック・カズノコ協会
カズノコについて

1.はじめに 3.数の子リン脂質
2.DHAとEPA 4.リン脂質の機能
EPAやDHAによる動脈硬化予防作用 5.亜鉛
抗肥満作用 6.コレステロール
アレルギー軽減作用 7.おわり
抗癌作用 監修:北海道大学・大学院水産科学研究院 宮下和夫
脳機能に対するDHAの必要性

北海道大学・大学院水産科学研究院 宮下和夫
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独立法人食品総合研究所 食品機能部 機能生理研究室 鈴木平光
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北海道大学・大学院水産科学研究院 宮下和夫
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北海道大学・大学院水産科学研究院 宮下和夫
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独立法人食品総合研究所 食品機能部 機能生理研究室 鈴木平光
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独立法人食品総合研究所 食品機能部 機能生理研究室 鈴木平光
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独立法人食品総合研究所 食品機能部 機能生理研究室 鈴木平光
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独立法人食品総合研究所 食品機能部 機能生理研究室 鈴木平光
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北海道大学・大学院水産科学研究院 宮下和夫
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